真空油炸休闲食品中高端市场成为争夺焦点

　真空油炸机薯片中高端市场成为争夺焦点！薯片产品是发展较快的品类，然而，近年来，国内外品牌的竞争异常激烈。国外大品牌和港台知名实力企业强势进入，给国内品牌树立了积极的榜样，康师傅、上好佳等国内知名大品牌与达能、卡夫、乐事等外资品牌始终在竞争，他们不断提高产品质量，加快新产品的研发，加大营销推广力度，各凭本事抢占中国休闲食品市场份额。国内的品牌除康师傅、上好佳等实力较强的全国性品牌外，子弟等地方性品牌也在逐渐崛起，它们将从低端产品的开发渐渐向中高端产品延伸。糖酒快讯网市场研究中心认为，随着市场准入制度的实施，休闲食品行业进入"门槛"的提高，国内焙烤市场竞争逐步从打"价格战"的恶性竞争，步入以产品质量和产品研发为核心的良性竞争轨道。随着消费者收入的增加和品牌意识的增强，一些产品品质低，缺乏特色的企业会渐渐退出市场舞台。
　　
　　业内人士认为，随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种休闲食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。一位在真空油炸食品行业工作多年的人员介绍说，目前花样多多的蚕豆、杏仁、哈密瓜香菇等，正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。
　　
　　专家门认为未来未来薯片等休闲食品将越来越向中高端市场看齐，真空油炸技机将成为新型油炸设备，企业如果舍不得投入，开发的产品不被市场所接受，就会被市场淘汰出局。